Robustes Gehäuse für Tisch und Wandmontage

Das Gerät ist in massiven und robusten Chromnickelstahl ausgeführt und erlaubt Einschubbreiten bis zu 650 mm und Einschubhöhen bis 130 mm. Der Chromnickelstahl - Einschubrost sowie die darunterliegende Auffanglade sind herausziehbar, der Rost mit kippsicherer Spezialhalterung. Die Geräte sind als Tischmodelle ausgeführt. Für die Wandmontage werden Wandkonsolen benötigt.

Leistungsfähige Einheiten

Die Beheizung erfolgt durch Spezial - Strahlungsheizkörper hinter einer
6 mm starken Glaskeramikplatte, die mit hochtemperaturbeständigem Spezialsilikon in das Chromnickelstahlgehäuse eingebettet ist.

Kurze Aufheizzeiten, sofortige Betriebsbereitschaft

Das patentierte Heizzackenband garantiert höchstmögliche Flexibilität durch kurze Aufheizzeiten (von 0° bis 400° C in 30 Sekunden). Stufenlose Regelung und exakte Temperatureinstellung ermöglichen richtiges Garen jeder Speisen, sowie längeres Warmhalten ohne Qualitätsverlust.

Energie und Zeitersparnis

Bis zu 70% Energie sparen kurze und schnelle Aufheizzeiten, Sensor-Steuerung, Sparschaltung (der Energiebedarf richtet sich nach der Einstellung der Solltemperatur), sowie die hohe Wärmedurchlässigkeit des Glasmaterials, die unterstützt wird durch die Einbettung des Heizzackenbandes in eine Spezialisolierschale. So wird die in Sekunden erreichte Strahlungswärme sofort nach unten durch die Glasplatte geleitet.

Sensor-Steuerung

Die Heizung wird erst dann aktiviert, wenn das Kochgut eingeschoben wird, ansonsten bleibt der Salamander in Bereitschaftsstellung (ohne Energieverbrauch). Das Arbeiten wird dadurch sicherer.

Zeitschalt-Uhr und Unterhitze

Das Modell CS 23 ist mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, die nach Ablauf der eingestellten Zeit abschaltet. Das Modell CS 65 U ist mit zusätzlicher Unterhitze (die separat einstellbar ist) ausgestattet.

Einfache Reinigung, Schocksicherheit und weitgehendste Kratzfestigkeit der Platten

Auf die heißen Platten kann direkt kaltes Wasser gegeben werden, sogar Chromnickelstahl-Schwämmchen können zur leichteren Reinigung verwendet werden. Die herausziehbare Schmutztasse, sowie der bewegliche Chromnickelstahlrost ermöglichen einfaches Sauberhalten des Salamanders.